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盐， 最重要的调料之一， 价格低廉，不可或缺，
普通食盐的价格，
大概是3块钱400克， 但最近在网络上，
“网红盐”悄然走红， 打破了人们对盐的常规认知， 喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、 美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花…… 除了包装精美，以原产地为“卖点”， 这些盐的价格更是贵得惊人， 比起普通食盐， 这些“网红盐”究竟贵在哪？
原产地盐售卖， 动辄贵40、50倍 “塞浦路斯晶片海盐， 是塞浦路斯浓海水蒸发而来， 常常用来作为食物上桌前最后一道盐； 波斯蓝盐是世界上最稀有的一种岩盐， 仅产自伊朗、巴基斯坦等古老盐矿； 法国灰盐来自法国的凯尔特海， 它含水量较高，湿润而脆薄，富含矿物质， 是料理多脂肉块的理想用盐……”
在商家的文案介绍中，每一种盐都“有点故事”， 充满了异域风味、风情， 比如来自夏威夷火山的红盐适合烤肉， 黑火山盐则“内含活性炭物质”， 适合用来烹饪重口味食材，
于是，一瓶425克的美国夏威夷黑盐， 促销后的售价为169元，比普通的盐贵了50多倍。
普通精制食盐需要使用抗结剂，防止盐吸水结块，而喜马拉雅粉盐是粗盐，不需要使用抗结剂，于是号称“纯天然无污染，不含添加剂”，再加上一段美丽动人的来历故事，200克研磨版的它，
卖到了58元，是普通食盐价格的40倍。
有网友说， 这些色彩瑰丽的盐撒到食物上， 令人赏心悦目。 也有人认为买这么贵的“网红盐”， 纯粹是浪费钱、智商税。 宣传：富含矿物质 实际上：杂质多 这些“网红盐”， 几乎都有一个共同的卖点： “含有特殊矿物质”， 并号称“好看又好吃”“更健康”。
这些贵得离谱的盐， 真的比普通食盐更好吗？ 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯在接受采访时表示， 商家宣称， “喜马拉雅粉盐中， 氯化钠含量在98%以上， 其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等 80多种人体所需矿物质， 是名副其实的盐中之王”。 翻译一下，就是纯度98%的食盐， 剩下2%是80多种杂质。 专家表示， 其实盐里的微量元素， 是可以忽略不计的(加入的强化剂除外)， 毕竟每天食盐摄入量太低了。
就是个调味品， 别指望靠盐“进补”
专家提醒， “通过盐来补矿物质”的想法， 是不靠谱的。 根据资料，我国的食用盐主要有三类： 海盐、湖盐、矿盐。 盐的来源不同， 在营养成分和价值上没什么大差别。
按照“营养成分表”主要标注的， 就是这三种： 含钠；含钠、碘； 含钠、碘、钾。
在《食品营养强化剂使用标准》修订后， 食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。 至于钙、铁等矿物质， 通过吃盐来摄入是不靠谱的。 盐只是一个调味品， 并不是保健品， 并不需要关注太多的成分， 只看钠、碘这两项足够了。
而那些“网红盐”宣传文案中的故事， 没有科学依据， 还有虚假宣传的嫌疑， 市场监管部门、消协、相关行业协会， 有必要及时出手， 撕掉某些“网红盐”的误导性包装。 毕竟，一天才吃几口盐， 食盐的质量和安全， 远比颜值和背景故事来得更重要。
编辑：雲成章责任编辑：瑞雪
来源：央视网综合北京青年报、新京报
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